2020.12.30
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さあ、明日は“大晦日”ですね。
皆様、明日の夜は、“年越しそば”を召し上がると思います。
“年越しそば”のいわれには諸説ありますが、今回は５つご紹介します。
- 「運気向上」の“そば”…鎌倉時代に博多の承天寺が、その年運悪く商いが上手くいかなかった町人たちに“世直しそば”としてそば餅を振舞ったところ、翌年、運気が向上したという言い伝えから年末にそばを食べる習慣になったとする説。“年越しそば”のことを“世直しそば”“運気そば”と呼ぶ地域もあります。
- 「延命長寿」「家運長命」の縁起物としての“そば”…“そば”は生地を薄くのばし、それを細く長く切って食べます。同様に食べた人が、来年も「細く長く生きられますように」「幸運が長く続きますように」との願いを込めて食べるようになったとする説。
- 「金運を招く縁起物」の“そば”…うどんをうつとき、うどん同士やお盆やお更にうどんがひっつかないようにするために“そば粉”をまきます。同様に金銀細工職人が作業後、金粉や銀粉を集めるのに使っていたのも“そば粉”でした。そこから「金運を集める」とか「金を集める縁起物」と言われるようになり、翌年の縁起担ぎで食べられるようになったとする説。ちなみに、“そば”を食べ残すと、良くないそうです。
- 「不運を切る」ための“そば”…うどんなどに比べ、“そば”はよく切れてしまいます。そのため、年の瀬に「その年の悪い運気を断ち切る」という縁起物として食べるようになったとする説。
- 「健康祈願」のための“そば”…“そばの実”は雨風にあたりダメージを受けても、再び日の光を浴びると元気になります。こうした“そばの実”の生命力の強さにあやかろうとするいわれがあります。また“そばの実”はその昔、五臓の毒に効くとも言われていたそうです。
昔、月末に食べる“晦日そば”の風習がいつのまにか年末の“大晦日”のみになってしまったそうです。
日本人は昔より縁起を担ぐことを大事にしてきました。
意味合いを知り、
思いを馳せながら、
“蕎麦”を召し上がってみてはいかがですか？
